Bordeaux' gourmet-nuggets: toprestauranter og uundgåelige smagsoplevelser!
Gode adresser i Bordeaux : En pause, en brunch
En brunch eller en snack pause.
Vores adresse onsdag og lørdag eftermiddag. Lille terrasse med udsigt over voldanlæggets gågade. Te, kaffe, cremet chokolade og et fantastisk udvalg af kager.
Denne charmerende tesalon ligger for enden af Passage Sarget, og alt efter hvordan du sidder, kan du nyde den rolige og hyggelige atmosfære i Passage, den storslåede udsigt over Place du Chapelet eller endda sidde ude på terrassen. Tæt på barokkirken Notre Dame og Cour Mably.
Beliggende på Place du Parlement, brunch og lette måltider. Lyst, godt til at se på folk.
Til brunch eller kaffepause. Chesterfield-sofa og pandekager!
Til brunch eller frokost i rue des trois Conils. Til en snack i nordisk stil eller en hyggepause.
Flere adresser: tranquil på Horace café, death cookies på Be my Cookie, Batch cookies, les mots bleus. Opfindsomme småkager hos : Little doughtnut
SENESTE ADRESSE: au couvent (i Chartrons: kun frokosttid fra onsdag til fredag og brunch lørdag og søndag), Street Loco (Ornano nær sporvogn A stade Chaban Delmas: omrejsende street food… frokosttid fra mandag til fredag, torsdag og fredag aften, Madame Pang (Quartier St Pierre: Dim Sum & Cocktails bar, små meget raffinerede portioner, aften fra tirsdag til lørdag).
At spise ude …
FRIDA (stor klokke)
L’ORANGERIE (i den offentlige have)
KLIK OGSÅ HER: for en hel side med terrasser i Bordeaux
Køl af ved bredden af Garonne
OGSÅ : Chez ALRICQ (guinguette, aperitif, tapas, restaurant og koncerter: se programmet på hjemmesiden i godt vejr), les chantiers de la Garonne(lige ved siden af Chez Alricq og overfor Darwin-lejren).
le Pavillon Garonne (15 minutter syd for Bordeaux på bredden af Garonne ved Rives d’Arcins: en smuk terrasse, hvor du kan spise under Glycine og lanternerne, taxibådstransport tilgængelig)
Hvor kan man spise i Bordeaux? Kvalitetsrestauranter
En skjult adresse på hjørnet af gaden “Pont aux Mouches” (Rue Pont de la Mousque) mellem Grand Théatre og Place du Parlement. Vi elsker kælderen, venligheden, det reviderede køkken og størrelsen på lokalet, som svarer til vores spisestue: højst 20 borde! Bestil bord nu!
I hjertet af St Pierre-distriktet ligger en fiskefabrik, en vinbar og en restaurant med 50’er-bistrostemning. Åbent 7 dage om ugen, dette er fiskespecialisten. En sikker vinder: frisk, velsmagende og fuld af atmosfære.
CASA GAÏA : Lokalsamfund til jeres gafler! Du vil gå derfra med stjerner i øjnene
En restaurant med Maître Restaurateur-mærket. Specialiteter med fisk og skaldyr. Nogle kødretter til dem, der ønsker det.
OGSÅ HISTORISKE RESTAURANTER: Le Noailles (Tourny), Le bistrot du Sommelier (G. Bonnac), Chez Peponne og les Ragazzi da Peponne: italiensk, le plana regionalt køkken og åbent 7 dage om ugen (Victoire), Le café des Arts (Victor Hugo), Le soufflet: tag derhen om efteråret for at få friske blæksprutter! (Mérignac Arlac)
At bringe Canelés tilbage
Hos LA TOQUE CUIVREE får du de bedste canelés til prisen (Gambetta, Porte Dijeaux, St Projet, Boulevards Terre Neuve). NB: De kan holde sig i 4 dage i køleskabet og 2 dage ved stuetemperatur.
Søde Bordeaux-specialiteter til at spise på stedet (letfordærvelige og ultralette!)
KÆRLIGHEDSBRØNDENE I MAISON SEGUIN
Fås på Marché des Capucins i weekenden og på Chartrons fra onsdag til søndag ved frokosttid.
I rue de la vieille Tour (Intendance)
Introduktion til vinsmagning
MAISON DU VIN CIVB tilbyder kurser, fra introduktionssmagninger til seminarer og besøg for professionelle. Vinbaren er en af de steder i Bordeaux, hvor man får mest for pengene.
LA CITE DU VIN og dens restaurant med panoramaudsigt på 7
Workshops og rundvisninger på vingården og godset. Mindre end 15 minutter væk i bil.
Premier Grand Cru Classé, ligger 5 minutters kørsel fra pensionatet. Ture og butik.
Lav dine vinworkshops og vingårdsbesøg. Tilgængelig med sporvogn A.
Gastronomisk køkken
Restaurant med Michelin-stjerne i Bordeaux. Den har en “bistro”-etage og en “gastronomisk” etage. Bistroen giver meget værdi for pengene, hvilket gør den til en af vores favoritter. Det er vigtigt at reservere bord, især hvis du vil have et romantisk bord med udsigt over Place de la Bourse. Åben 7 dage om ugen.
Lige ved siden af vores andet etablissement, “la maison d’hôtes l’Invitation au Voyage” på rue Paul Louis Lande (Musée d’Aquitaine), er endnu en adresse, “Son of the Son” (Palais Gallien), netop åbnet. Denne hyggelige restaurant med udsigt til brigaden i arbejde er blevet afprøvet og testet af mange af vores besøgende. Let budget ved frokosttid. Fantastisk spil om aftenen. Gå derhen med lukkede øjne! Gault et Millau.
Så imponeret, at vi kom tilbage to gange under samme ophold … det er det indtryk, Arcada (rue de la Rousselle) har efterladt. Michelin og Gault et Millau 2022. Fremragende.
STORE OPLEVELSER PÅ: 2 pièces cuisine, Echo, Racines ,C Yusha, L’oiseau bleu, Solena, Melodie, Comptoir Cuisine, le Déméter, Loco by Jem‘s
At ville gøre ting “som de lokale
Hvor folk i Bordeaux har stået i kø i over 65 år … For den hemmelige sauce, selvfølgelig! Men også for oplevelsens regelmæssighed. 1 enkelt menu: Salat med valnødder / mørbradbøf i strimler, uforlignelig sauce og pommes frites / valg af dessert. Ankom omkring kl. 11.45 eller kl. 18.45 til den første servering.
LA BRASSERIE DU PASSAGE ST MICHEL
Adressen til søndagsfrokosten efter markedet. Brasserie-køkken i omgivelser, der føles som en blanding af et loppemarked og et parisisk brasserie, med hvide duge og klassisk indretning. Mesterlig restauratør.
At spise frokost med dem, der arbejder i Galeries Lafayette eller på de lokale ejendomsmæglerkontorer. Vores foretrukne adresse til shoppingdage i 15 år. Roligt sted og et køkken, som vi kan lide det: afslappet.
Hvor kan man spise østers i Bordeaux?
Smagning af østers og skaldyr på Capucins marked. Meget overkommelige priser. Fantastisk atmosfære i weekenden. 
CABANE 101
Bassinet ligger i Chartrons-distriktet. 100% Cap Ferret-østers.
Alt hvad du kan spise af fisk og skaldyr på bredden af Garonne. I Bègles, 20 minutter fra pensionatet i bil. Åbent 7 dage om ugen.
Tapas og ost
Ost fra forret til dessert ( Quartier Tourny )
Ostesmagning på Capucins marked.
Tapas i atmosfæren på Capucins-markedet. I weekenden er det stedet, hvor man mødes med sine venner.
Andre markedsmiljøer
La Bocca, quai de Paludate bag Gare St Jean
Chartrons markedsfører søndag formiddag, økologisk om torsdagen.
Testede og godkendte restauranter i umiddelbar nærhed af vores gæstehus
Den bedste restaurant med “ungt fransk køkken” i området: 7 minutters gang, en terrasse på en art deco-plads med springvandet, fantastisk mad og et fantastisk team! Gå derhen, du vil blive overbevist!
Mellemklasse-restaurant, 5 minutters gang derfra, 45 € for forret, hovedret og dessert, åben tirsdag til lørdag. Kan bookes på den linkede adresse eller på +33(0)660418739.
Italiensk køkken 10 minutters gang væk. Begrænset antal borde, så reservation anbefales, ellers er der mulighed for levering. Gode pasta- og pizzaretter.
Højst 2 minutters gang. Thailandsk køkken, der er højt vurderet for sine Bun Bo Hue-skåle. Levering kan også ske med Deliveroo eller Uber Eats, men det er så tæt på, at det ville være en skam!
Japansk restaurant 5 minutters gang væk
Lille bistro, der serverer fransk markedskøkken. Fremragende feedback. 3 minutters gang fra Bergonié-sporvognen. Åbent tirsdag til lørdag.
Lokal bistro 5 minutter fra pensionatet. Lejlighedsvis mødested for UBB-rugbyspillere. Retterne er solide og velsmagende med kød af høj kvalitet. God mad til en rimelig pris. Dagens ret koster €9, hvilket gør det til kantinen for de lokale professionelle.
Historisk Bordeaux-brasserie på La Victoire 15 minutters gang eller 2 stop med sporvogn. Regionalt køkken. Åbent 7 dage om ugen.
Terrasse på Place de la Victoire.
Lige ved sporvognsstoppestedet Bergonié. Ny snack- og brasserie-restaurant. Også tesalon og bar, cocktails.
Anerkendt som Frankrigs bedste kebab i 2015 og 2022, ligger på toppen af rue St Genès (8 min), levering mulig via deliveroo.
Kontakt: +33(0)556311369
